Est-ce que le commerce, c’est la paix ?
Mehdi et Thomas se penchent sur des questions agro-alimentaires. Ils comprennent vite que le commerce du halal bat son plein, indépendamment des déchirements qui marquent le Moyen-Orient. Dans la street food ou la viande de luxe, le marché halal progresse avec des certifications peu claires. Le label « kashalal » des deux amis doit ainsi trouver sa place et son discours dans un environnement tourmenté, d'autant que leur concurrent à plusieurs longueurs d'avance… Mais au fait, qui a besoin d’eux ?KashalalEntre un steak kasher et un steak halal, à la croisée du business agro-alimentaire, de la théologie, de la sociologie et du bien-être animal, il y a une longue histoire de points communs et un monde de différences. Issus de familles juives et musulmanes sans être pratiquants, Thomas et Mehdi décident d’interroger leur héritage familial et religieux. Pour offrir une table commune aux juifs et musulmans, ils décortiquent les univers du kasher et du halal et veulent les réunir sous un seul et même label : le « kashalal ». Vont-ils trouver des alliés ? Voyage alimentaire dans une comédie documentaire pour un sujet sérieux, où interviennent des spécialistes, des professionnels, des juifs et musulmans pratiquants.AvecAnatole Jacot, juriste à l'INPI ; Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue ; Haim Bendao, rabbin de la synagogue Ohel Yaacov à Marseille ; Joseph Melloul, entrepreneur ; Khalil Merroun, recteur de la mosquée d'Evry ; Mohamed Hocine Benkheira, anthropologue ; Slim Loumi, boucher ; un représentant de la société Twilson.
Entretien, prise de son, montage Mehdi Ahoudig et Thomas Pendzel Enregistrements 2023-2024 Réalisation Samuel Hirsch Illustration Yasmine Gateau Production ARTE Radio
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25:18
Kashalal (2/3) : Trancher dans le vif
Cachez ce sang que je ne saurais voir !
Il est temps de rentrer dans le vif du sujet. Avant de pouvoir déposer le label de leur viande unificatrice, Mehdi et Thomas commencent à se renseigner auprès d’abattoirs, mais tout s’avère compliqué. De plus, un sacrificateur, une vétérinaire, deux anthropologues et un rabbin ont des discours aux antipodes sur la souffrance animale et sur la dimension religieuse de l'abattage. Les deux amis ne sont pas vraiment au bout de leurs peines : la viande kasher doit en plus être transformée par le sel ou le feu, et se limiter à l'avant de l'animal en souvenir du patriarche Jacob. Tout concourt à l'échec, l’arrivée imprévue de la concurrence n’est pas sans compliquer les choses…KashalalEntre un steak kasher et un steak halal, à la croisée du business agro-alimentaire, de la théologie, de la sociologie et du bien-être animal, il y a une longue histoire de points communs et un monde de différences. Issus de familles juives et musulmanes sans être pratiquants, Thomas et Mehdi décident d’interroger leur héritage familial et religieux. Pour offrir une table commune aux juifs et musulmans, ils décortiquent les univers du kasher et du halal et veulent les réunir sous un seul et même label : le « kashalal ». Vont-ils trouver des alliés ? Voyage alimentaire dans une comédie documentaire pour un sujet sérieux, où interviennent des spécialistes, des professionnels, des juifs et musulmans pratiquants.AvecAbdelllatif Bidar, sacrificateur ; Alaa Gafouri, ingénieur agronome ; Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue ; Haim Bendao, rabbin de la synagogue Ohel Yaacov à Marseille ; Martine Vannetzel, vétérinaire ; Michel Gugenheim, grand rabbin de Paris ; Michel Sarfati, rabbin et président de l'AJMF ; Mohamed Hocine Benkheira, anthropologue ; fidèles de la synagogue Ohel Yaacov à Marseille.
Entretien, prise de son, montage Mehdi Ahoudig et Thomas Pendzel Enregistrements 2023-2024 Réalisation Samuel Hirsch Illustration Yasmine Gateau Production ARTE Radio
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23:16
Kashalal (1/3) : La convergence des cultes
Ouvrir des portes
Mehdi et Thomas commencent leur aventure de réunion des juifs et musulmans. Première étape : comprendre ce qu’est le kasher et le halal. Et ce n’est pas une mince affaire. Qu’est-il autorisé, qu’est-il interdit, et pourquoi ?Les deux amis dressent la table de leurs interrogations : pour faire une viande à la fois kasher et halal, pour réunir ceux qui, contrairement à eux, s'obligent à la pratique, ils rencontrent un rabbin marseillais, un anthropologue spécialiste de droit musulman, des clients et des consommateurs. Bilan : le halal paraît simple mais surinterprété et le kasher si compliqué qu'on choisit parfois de suivre les prescriptions sans se poser de questions. Il faut aussi trouver un agneau pour la mise en pratique, mais qui tiendra le couteau ?KashalalEntre un steak kasher et un steak halal, à la croisée du business agro-alimentaire, de la théologie, de la sociologie et du bien-être animal, il y a une longue histoire de points communs et un monde de différences. Issus de familles juives et musulmanes sans être pratiquants, Thomas et Mehdi décident d’interroger leur héritage familial et religieux. Pour offrir une table commune aux juifs et musulmans, ils décortiquent les univers du kasher et du halal et veulent les réunir sous un seul et même label : le « kashalal ». Vont-ils trouver des alliés ? Voyage alimentaire dans une comédie documentaire pour un sujet sérieux, où interviennent des spécialistes, des professionnels, des juifs et musulmans pratiquants.
Entretien, prise de son, montage Mehdi Ahoudig et Thomas Pendzel Enregistrements 2023-2024 Réalisation Samuel Hirsch Illustration Yasmine Gateau Production ARTE Radio
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25:58
L'intérim du crime (5) : La retraite
Après le travail, la retraite
Après toutes ses missions, Karl songe désormais à quitter l’intérim du crime et reconstruire sa vie. Entre la tentation de l’argent facile et la perspective d’un avenir plus sûr, il doit maintenant trouver sa voie. Mais rompre avec ce passé s’avère plus compliqué qu’il ne l’imaginait…L'intérim du crime Karl, la vingtaine, est une petite main du crime en Belgique. Tour à tour lanceur de colis en prison, vendeur de drogue, brouteur sur Internet ou braqueur de supérette, il a connu toutes les facettes de la petite criminalité. Salarié, indépendant mais toujours précaire, il retrace sa carrière loin des clichés romantiques du bandit, et nous plonge en cinq brefs épisodes dans la mécanique de ce marché du travail et de cette économie clandestine.RemerciementsMerci à Comme un Lundi, association belge active depuis 2010 dans la réalisation sonore et visuelle, qui développe des outils et dispositifs encourageant l’expression de l’individu au sein de la société, et plus particulièrement les jeunes, par la parole et le corps.
Prise de son et montage Noé Béal Réalisation Samuel Hirsch Mixage Samuel Hirsch Musique Virgile Guillaud et Simon Djurado (Nola Sounds) Illustration Bravas Graphix Production ARTE Radio
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13:47
L'intérim du crime (4) : Les risques du métier
La balance bénéfice-risque
Toutes les missions ne se valent pas. Maintenant indépendant, Karl raconte comment braquer une supérette et en dissèque chaque étape, du repérage méticuleux à l’exécution sous tension. Mais sans un réseau solide pour couvrir ses arrières, l’addition risque de se payer au prix fort….L'intérim du crime Karl, la vingtaine, est une petite main du crime en Belgique. Tour à tour lanceur de colis en prison, vendeur de drogue, brouteur sur Internet ou braqueur de supérette, il a connu toutes les facettes de la petite criminalité. Salarié, indépendant mais toujours précaire, il retrace sa carrière loin des clichés romantiques du bandit, et nous plonge en cinq brefs épisodes dans la mécanique de ce marché du travail et de cette économie clandestine.RemerciementsMerci à Comme un Lundi, association belge active depuis 2010 dans la réalisation sonore et visuelle, qui développe des outils et dispositifs encourageant l’expression de l’individu au sein de la société, et plus particulièrement les jeunes, par la parole et le corps.
Prise de son et montage Noé Béal Réalisation Samuel Hirsch Mixage Samuel Hirsch Musique Virgile Guillaud et Simon Djurado (Nola Sounds) Illustration Bravas Graphix Production ARTE Radio
A suivre, c’est notre podcast addictif de séries complètes à binger. Fictions haletantes ou documentaires à couper le souffle, on a en soute des centaines d’épisodes d’histoires impossibles à lâcher avec du suspense, des rebondissements, des clifhangers et des montagnes russes émotionnelles. On vous a fabriqué sur mesure des investigations minutieuses, des enquêtes de terrain, des immersions au long cours, des odyssées personnelles, des cold case en mode true crime, mais aussi des errances poétiques, des quêtes des origines, des introspections au scalpel, des blagues à tiroirs, des épopées sans filtres, des aventures rocambolesques, des voyages immobiles, des questionnements obsessionnels, des explorations hors la loi, des journaux intimes, des mythologies urbaines ou rurales, des feuilletons comme au bon vieux temps, des fresques chatoyantes, des cycles de récits, des aventures scientifiques, des questionnements éclairés, des doutes à la première personne, et des traversées intimes ou familiales. Et tout ça enregistré avec un soin maniaque, mixé aux petits oignons et réalisé et mis en musique comme jamais.Vous avez des heures d’écoute devant vous que vous pourrez doser à votre rythme : soit tous les épisodes en même temps, avec la boite de kleenex sous la main pour occuper les heures d’insomnies, ou alors à petite dose, pour faire durer le plaisir et vivre au rythme des personnages de la série. Mais quoi qu’il en soit, ces épisodes peuvent s’écouter tout seul ou toute seule roulée dans sa couette ou ensemble dans la voiture pour avoir les cœurs qui battent au même rythme et avoir le souffle coupé en même temps. Allez vite, mets-nous la suite ! Ça peut aussi être des épisodes pour donner le tempo et se fixer un nombre de tours de pâtés de maison à courir en crachant ses poumons ou pour venir à bout d’un grand cycle de ménage. Allez encore un épisode et j’arrête.Avec nous vous chercherez à savoir qui a tué Maurice à coups de marteau, vous deviendrez un expert de l’intérim du crime et du trafic, vous écouterez des braqueurs raconter leur vie dangereuse, des dealers de drogues expliquer comment ils travaillent, une prof qui retrouve ses élèves 10 ans après, un nombre infini de secrets de famille, dont certains cachent des secrets d’histoire, vous irez tremper dans des affaires de meurtre, vous entendrez comment la guerre d’Algérie a pu laisser des traces dans les esprits et parfois les corps de certaines familles, vous plongerez dans des séquences de nostalgie où l’on se souvient de ses années d’école, de ses vacances, de ses premières amours, de ses années collège, de ses vieilles histoires de famille. Vous tenterez de comprendre comment on en vient à obéir à un gourou ou à entrer dans une secte, vous écouterez des avocats et des avocates raconter les rouages de la justice, des rockeurs, des rockeuses, des rappeurs, des rappeuses, des punks, des compositeurs, des compositrices vous livrer les secrets de leur musique, des jeunes filles ou des vieilles femmes vous raconter leur féminisme et vous expliquer comment se construit le genre, tout en vous expliquant pourquoi la théorie du genre ça n’existe pas, vous saurez tout sur la parentalité et pourrez faire des choix éclairés grâce à des jeunes parents dépassés, des vieux parents dépassés ou de futurs parents dépassés qui partagent leurs doutes et leur crises de nerfs, en tous les cas on vous aura prévenu, vous aurez envie de vous mettre à table pour manger des brochettes avec des rabbins et des imams, vous saurez tout sur les enlèvements à l’italienne, vous voguerez sur les mers avec une pirate, vous écouterez les mille moyens qui existent pour se débarrasser d’une maladie de peau, vous chercherez comment échapper à un cavalier noir, vous vous mettrez au foot, vous deviendrez nostalgiques des messages qu’on laissait sur les répondeurs, vous vivrez de folles aventure en open space, vous partirez sur les traces d’une chanteuse disparue, vous saurez tout sur les meilleurs dj’s, vous écouterez les souvenirs de jeunes hommes qui ont grandi dans la même cité, vous vous immergerez dans les sons infinis de l’Amazonie, vous explorerez vos chemins de désir, vous ferez l’inventaire de vos pelles et de vos râteaux, vous serez catapultés dans des permanences d’écoute, chez des thérapeutes ou des assistantes sociales, vous repasserez le permis, vous remplirez votre coffre à la perfection avant de prendre la route du bled, vous ferez connaissance avec des pères défaillants et des mères débordées, vous ferez un road trip en mode gonzo jusqu’à las Vegas, vous écouterez de très près les sons de la guerre, et ceux de l’occupation, mais vous apprendrez à finir une guerre et à tenter de faire la paix, vous fréquenterez la mort de près pour mieux l’apprivoiser et vous vivrez par procuration d’autres vies, d’autres époques, d’autres histoires, d’autres aventures, d’autre combats et d’autres chagrins. Bref, A suivre c’est le podcast pour les bois sans soif qui veulent toujours un épisode de plus pour savoir ce qu’il se passe ensuite. A suivre donc, sur ARTE Radio. Je crois que j’ai enfin atteint les 4000 signes demandés par l’expert qui veut nous faire remonter dans l’algorithme. Ouf.
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