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Vignoble Pellerin - La Biodynamie
Nous avons tous Ă©tĂ© confrontĂ© Ă des vins issus d'une pratique biodynamique. Mais que se cache t-il derriĂšre ce mot ? Quelles en sont les pratiques ? Un volet de la viticulture parfois complexe Ă dĂ©mĂȘler. Dans cet Ă©pisode Jean-Christophe nous donne quelques clefs sur ce sujet. Montage Pierrick Hugot Vignoble Pellerin 01150 Saint-Sorlin-en-Bugey Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email :
[email protected]
-------- Â
57:20
Les Grangeons de l'Albarine - Les cépages interspécifiques / hybrides
Bienvenue dans l'univers des Grangeons de l'Albarine. Comment s'adapter aux défis à venir tout en continuant à produire des vins de qualité ? Une partie de la réponse peut se trouver dans les cépages hybrides pour Luc Bauer Montage Pierrick Hugot Les Grangeons de l'Albarine 01230 Argis Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email :
[email protected]
-------- Â
42:30
Tonnellerie La Grange - La fabrication d'une barrique
Dans ce dernier épisode plongez dans la fabrication d'une barrique entiÚrement fabriqué à la main, un savoir faire rare et d'orfÚvrerie.
-------- Â
18:00
Tonnellerie La Grange - Le ChĂȘne en MajestĂ©
Un pas de cotĂ©, ici dĂ©marre une balade. Une balade au cĆur de la ForĂȘt des Bertranges afin de comprendre l'univers de la barrique. Et quoi de mieux que de commencer par la comprĂ©hension du chĂȘne dans son milieu naturel ? Voici le premier Ă©pisode consacrĂ© a la fabrication d'un tonneau
-------- Â
29:29
Raphaël Bartucci - Le Cerdon du Bugey
Laissez vous bercer par l'univers effervescent de Raphaël Bartucci. Vigneron emblématique de ce secteur, reconnu pour son Cerdon. Une seule cuvée, une méthode simple et efficace avec la promesse d'un vin subtil et gourmand.
-------- Â
26:08
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