Endurance 30

Dans cet épisode, on bouscule un peu les standards habituels pour échanger avec Lionel Lévy, chef étoilé. 👨‍🍳 Lionel est le créateur d'une table au Sud et l'ex chef de L’Alcyone (restaurant étoilé de L’Intercontinental Hôtel-Dieu) à Marseille, et il distille désormais son talent du côté de Béziers. ---------------------- Le rapport avec le sport ? Il est plus étroit qu'on ne le pense, entre recettes, tradition, modernité et surtout transmission avec finalement un objectif commun : celui de la performance. 🙏 Lionel nous partage avec enthousiasme son expérience, sa vision du coaching et de l'accompagnement, dans un épisode délicieux que vous savourerez je l'espère avec autant de plaisir que moi ! 😋 C'est aussi l'occasion de découvrir un milieu de passion, avec un bonus les conseils de Lionel pour bien préparer un tournedos ! ------------- ⭐Je compte sur vous pour le commenter, le partager et attribuer la note de 5 étoiles sur les plateformes d'écoute ! ------------------ Bonne écoute ! Nico ----------------- Retrouvez l'actu de ⁠⁠Lionel⁠⁠ Retrouvez la mienne sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@agile.training⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Mon livre ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠"La prépa physique de l'endurance"⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Le programme de renfo du coureur ⁠⁠⁠⁠⁠Renfo pas à pas⁠⁠⁠⁠⁠ Mon ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠site internet.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠