#9 La vérité sur le petit-déjeuner salé, le rôle du microbiote et le renforcement musculaire avec le Dr Emilie Steinbach
Quel est le point commun entre l’obésité, le diabète de type 2, les troubles digestifs et hormonaux, les maladies inflammatoires, les douleurs chroniques et le déclin cognitif ? C’est notre mode de vie.Dans cet épisode, Émilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique (rien que ça !), nous aide à mieux comprendre ces fameux concepts qu'on entend partout : microbiote, petit déjeuner salé, protéines, jeûne intermittent, renforcement musculaire… Simples effets de mode ou véritables alliés santé ? À travers des études scientifiques solides, Émilie synthétise ce qu’il est réellement essentiel de savoir.Ayant elle-même des troubles de l'attention et surmonté une enfance/adolescence difficile, elle nous offre un vrai exemple de résilience.. et nous prouve une nouvelle fois qu'on peut transformer nos faiblesses.. en forces.Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast :Instagram : @zoe.nogluten - https://www.instagram.com/zoe.nogluten/Youtube : @zoe.nogluten - https://www.youtube.com/@zoe.noglutenNewsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribePour retrouver Emilie :Instagram : @thebraingutscientist - https://www.instagram.com/thebraingutscientist/Son livre : "Votre santé optimisée: Le protocole quotidien qui va changer votre vie", ed. Marabout Références :MICROBIOTEBarford, E. (2013). Parasite makes mice lose fear of cats permanently. Nature. https://doi.org/10.1038/nature.2013.13777Ridaura, V. K., et al. (2013). Cultured gut microbiota from twins discordant for obesity modulate adiposity and metabolic phenotypes in mice. Science (New York, N.Y.), 341(6150), 10.1126/science.1241214. https://doi.org/10.1126/science.1241214SPORTMavros, Y., et al. (2017). Mediation of Cognitive Function Improvements by Strength Gains After Resistance Training in Older Adults with Mild Cognitive Impairment : Outcomes of the Study of Mental and Resistance Training. Journal of the American Geriatrics Society, 65(3), 550‑559. https://doi.org/10.1111/jgs.14542PETIT DEJEUNERLeidy, H. J., Ortinau, L. C., Douglas, S. M., & Hoertel, H. A. (2013). Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, « breakfast-skipping, » late-adolescent girls. The American Journal of Clinical Nutrition, 97(4), 677‑688. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.053116Strang, S., Hoeber, C., Uhl, O., Koletzko, B., Münte, T. F., Lehnert, H., Dolan, R. J., Schmid, S. M., & Park, S. Q. (2017). Impact of nutrition on social decision making. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(25), 6510‑6514. https://doi.org/10.1073/pnas.1620245114Attuquayefio, T., Stevenson, R. J., Oaten, M. J., & Francis, H. M. (2017). A four-day Western-style dietary intervention causes reductions in hippocampal-dependent learning and memory and interoceptive sensitivity. PLoS ONE, 12(2), e0172645. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0172645ALCOOLZhao J, Stockwell T, Naimi T, Churchill S, Clay J, Sherk A. Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. JAMA Netw Open. 2023 Mar 1;6(3):e236185. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.6185. Erratum in: JAMA Netw Open. 2023 May 1;6(5):e2315283. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.15283. PMID: 37000449; PMCID: PMC10066463. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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