Je Bosse en Grande Distribution

• 150 producteurs locaux dans un seul magasin : l’exemple d’Aurillac, avec Joseph Chauvet, adhérent Leclerc

  💬 « Plus le territoire se porte bien, plus j’ai de chances que mon entreprise se porte bien aussi. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Joseph Chauvet, adhérent Leclerc à Aurillac, pour parler d’un modèle de distribution profondément ancré dans son territoire : celui de l’alliance locale.Au sommaire de cet épisode 📋 :150 producteurs locaux intégrés dans les rayons : comment construire une offre locale cohérente et rentable ?10 % du chiffre d’affaires généré en achats locaux : un record au sein de l’enseigne Leclerc.Les dessous des alliances locales : sourcing, suivi, gestion des ruptures, étiquetage… un vrai travail d’artisan.L’impact sur l’économie du territoire : relocalisation des filières, soutien aux producteurs, et création de valeur partagée.Le lien entre écologie et économie : photovoltaïque, tri des déchets, et réduction de l’empreinte carbone.📣 Un grand merci à Joseph pour son engagement et son regard sur le commerce de proximité en grande distribution !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast

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  45:06
• BUILD IN PUBLIC #3 - Reprendre un magasin : La page blanche du nouvel adhérent - Harold Brun

  💬 « On pense savoir ce que c'est d'être entrepreneur, mais tant qu'on ne joue pas avec son propre argent, on ne sait pas vraiment. »🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d'accueillir de nouveau Harold Brun, PDG Super U Chenöve pour revenir sur ses premiers pas en tant qu'adhérent.Au sommaire de cet épisode 📋 :Son arrivée dans le magasin : premières impressions et actions immédiates.Comment identifier et construire son noyau dur au sein des équipes.L’importance d’une communication claire et d’un management participatif.La définition d’une feuille de route à court et moyen terme.Les défis de la reprise : croissance, rentabilité et gestion opérationnelle au quotidien.📣 Un grand merci à Harold pour son témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+

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  27:04
• Projet X : Quand les franchisés Carrefour dénoncent un modèle en crise, avec Anthony, vice-président de l’Association des Franchisés Carrefour

  💬 « Ce qu'on dénonce aujourd'hui, c'est la dégradation de nos conditions de travail. Carrefour était un modèle vertueux qui donnait envie aux jeunes d'entreprendre. Aujourd'hui, ce n'est plus le cas. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Anthony, vice-président de l’Association des Franchisés Carrefour (AFC), pour parler de la crise qui secoue les franchisés de l’enseigne et des actions mises en place pour défendre leur modèle économique.Au sommaire de cet épisode 📋 :La dégradation du modèle de franchise Carrefour : loyers en forte hausse, marges stagnantes et conditions de travail de plus en plus difficiles.Le poids des achats imposés : pourquoi les franchisés paient-ils leurs produits 10 à 15 % plus cher ?Le bras de fer avec Carrefour : après deux ans de négociations sans issue, l’AFC a assigné l’enseigne en justice, avec le soutien du ministère de l’Économie.Le "Projet X" : une alternative pour les franchisés ? Une solution qui permet d’acheter ailleurs et de restaurer la rentabilité des magasins.Quelles perspectives pour l’avenir ? Comment les franchisés peuvent-ils retrouver un équilibre et peser dans les discussions avec Carrefour ?📣 Un grand merci à Anthony pour son témoignage ! __________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+

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  17:54
• GSA vs GSS : Démêler le Vrai du Faux avec Oscar Odent - Timeskipper

  Dans cet épisode, Oscar Odent, commercial chez TimeSkipper, échange avec Jonathan Le Borgne autour d'un format ludique : le "vrai ou faux" appliqué aux différences entre les Grandes Surfaces Alimentaires (GSA) et les Grandes Surfaces Spécialisées (GSS).À travers une série de questions, Oscar nous éclaire sur des sujets essentiels comme la gestion du temps, l'importance du conseil à la vente, l'impact du volume de marchandises et les compétences requises pour chaque type de commerce. Une conversation dynamique et instructive qui tord le cou aux idées reçues et met en lumière les défis et les spécificités du retail.🔍 À écouter si vous vous intéressez à :✔️ L’optimisation du temps en magasin✔️ Le rôle du conseil à la vente✔️ Les différences entre GSA et GSS✔️ Les tendances du secteur de la distributionBonne écoute ! 🎧

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  3:35
• Recrutement et Mobilisation en Magasin : Vrai ou Faux ? avec Julia Salez de Timeskipper

  Dans cet épisode, Julia Salez, responsable marketing chez TimeSkipper, répond aux questions de Jonathan Le Borgne à travers un format "vrai ou faux" sur des thématiques essentielles liées au recrutement et à la mobilisation des équipes en grande distribution.Parmi les sujets abordés :✔️ L'impact de l’organisation en magasin sur le bien-être des employés✔️ Le rôle du manager dans l’autonomie des collaborateurs✔️ L'importance du brief quotidien dans la cohésion d’équipe✔️ La formation : un levier oublié en magasin ?✔️ Les compétences les plus difficiles à remplacer aujourd’huiÀ travers une discussion basée sur des études et des observations de terrain, cet épisode met en lumière des enjeux cruciaux du retail et propose des pistes d’amélioration concrètes pour une gestion plus efficace des équipes.🔍 À écouter si vous vous intéressez à :✅ L’amélioration des conditions de travail en magasin✅ Le management et la gestion des équipes en grande distribution✅ L’impact de la formation sur la performance et la fidélisation des employés🎧 Bonne écoute !

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